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您当前的位置:荣鼎彩 >>  新闻中心 >> 行业资讯 >> 标准化养殖是出路
标准化养殖是出路
点击次数:670  发布日期:2019-11-09  【关闭

      在养殖业,素有“白羽肉鸡代表鸡”的说法。


  “从整个肉类消费结构看,猪肉仍占大头,份额达63%;其次就是鸡肉,占比为15%。”文杰教授说,纵观世界平均水平,鸡肉消费比例占到30%,国内白羽肉鸡消费还有很大的提升空间。


  拓展市场空间的关键,则是白羽肉鸡产品的质量和安全。多年来,烟台市严格把控,将白羽肉鸡产品质量安全摆在首位。


  为实现生产过程的标准化,烟台市相继投入政策扶持资金2亿多元,带动社会资本60亿元,用于推广生态养殖、菜篮子工程建设、标准化改造等项目。过去几年间,国家、省、市三级质检机构对烟台白羽肉鸡产品的抽检合格率,一直保持在98%以上,肉鸡产品可追溯体系业已建成。


  对新建的白羽肉鸡养殖场,烟台市实行准入制度、逐级审批,着力构建主体多元、协调互补、区域布局合理、养殖方式先进、养殖规模适度的产业体系,打造全国重要的白羽肉鸡良种繁育基地和加工基地。


  任长良介绍,烟台现在已创建国家级肉鸡标准化养殖示范场13个,省级的23个,肉鸡产业规模化、标准化比重均达到100%。

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